关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-07-28 27.在啤酒发酵中应严格控制卫生条件，保证高温发酵。 27.在啤酒发酵中应严格控制卫生条件，保证高温发酵。 答案： 查看 举一反三 高温发酵时发酵度低，可增加啤酒醇厚感。 严格控制发酵条件是保证发酵正常进行的关键，直接关系到是否能得到质量高、产量多的理想产物，通常所指的发酵条件不包括（） A: 温度控制 B: 溶氧控制 C: pH控制 D: 酶的控制 啤酒发酵过程中使用冷水来控制发酵温度。 啤酒低温和高温发酵对啤酒品质有何影响？为什么啤酒发酵温度远低于啤酒酵母的最适温度？ 低温发酵时，啤酒发酵的主发酵温度应控制在（）℃。
