绿茶的初制主要有下列哪些工序。（ ）
A: 鲜叶萎凋
B: 杀青
C: 揉捻
D: 发酵
A: 鲜叶萎凋
B: 杀青
C: 揉捻
D: 发酵
B,C
举一反三
- 红茶的初制主要有下列哪些工序。（ ） A: 鲜叶萎凋 B: 揉捻 C: 发酵 D: 烘干
- 【单选题】下列制茶工艺流程属于红茶初制工艺流程的是()。 A. 鲜叶→萎凋→干燥 B. 鲜叶→杀青→揉捻→干燥 C. 鲜叶→萎凋→揉捻→发酵→干燥 D. 鲜叶→杀青→揉捻→渥堆→干燥
- 红茶初制工艺过程分为鲜叶、萎凋、揉捻、发酵、干燥5道工序。
- 白茶的加工工艺流程（ ） A: 鲜叶-杀青-揉捻-干燥 B: 鲜叶-杀青-揉捻-闷黄-干燥 C: 鲜叶-萎凋-干燥<br> D: 萎凋-揉捻-发酵-干燥<br>
- 鲜叶经萎凋、摇青，促使发酵后进行杀青、揉捻和烘干的初制工艺是（）。 A: 绿茶初制 B: 红茶初制 C: 白茶初制 D: 青茶初制
内容
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绿茶的基本加工工艺为（）。 A: 鲜叶—杀青—揉捻—渥堆—干燥 B: 鲜叶—杀青—揉捻—闷黄—干燥 C: 鲜叶—杀青—揉捻—干燥 D: 鲜叶—萎凋—干燥
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绿茶的加工工艺为：采集鲜叶———（ ）———揉捻———干燥 A: 杀青 B: 萎凋 C: 闷黄 D: 发酵
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以下是绿茶的制作工序的是 A: 萎凋 B: 杀青 C: 揉捻 D: 发酵
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绿茶制法一般经过鲜叶萎凋、揉捻、干燥三个工序。
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绿茶制法一般经过鲜叶萎凋、揉捻、干燥三个工序。