关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2021-04-14 高含蛋白质的食品腐败往往会引起人畜食物中毒，简述基原因。 高含蛋白质的食品腐败往往会引起人畜食物中毒，简述基原因。 答案： 查看 举一反三 下列关于细菌性食物中毒发生原因，说法不正确的是（）。 A: 食物未烧熟不会引起细菌性食物的中毒 B: 腐败变质食品含有大量致病菌，因此，极易导致进食者中毒 C: 用手工制作食品，污染的机会较多，因此发生中毒的机率就越大 D: 食物保存不当也会引起细菌性食物中毒 简述引起食品腐败变质的原因。 食物中毒有两类：（）食物中毒和（）食物中毒。（）食物中毒占食物中毒的绝大多数，并有明显的季节性。引起中毒的食物主要为动物性食物，特别是肉类食品。 植物性食品是引起细菌性食物中毒的主要中毒食品。 （ ） 霉菌污染食品后不仅造成食品腐败变质，还可能产生毒素，造成人畜霉菌毒素中毒。
