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  • 2022-07-24
    大曲白酒生产用的大曲中主要微生物是酵母菌。
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    举一反三

    • 白酒生产用的高温大曲与中温大曲中微生物种类不同。
    • 浓香型白酒酿造用的曲药属于() A: 低温大曲 B: 高温大曲 C: 中低温大曲 D: 中高温大曲
    • 浓香型白酒是用()作为糖化发酵剂。 A: 中高温大曲 B: 高温大曲 C: 中温大曲 D: 低温曲
    • 大曲中的微生物以()占绝大多数,小曲中的微生物主要是()。
    • 简述大曲白酒的生产方法。

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      大曲 生物 生产 酵母 白酒 酵母菌 主要 微生物 微生

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