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  • 2022-07-24
    味精称( ),分解出谷氨酸。
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    举一反三

    • 味精的生产工艺包括谷氨酸的生产、谷氨酸的提取、谷氨酸制味精三个过程。()。
    • 中国大学MOOC: 水解法制味精中,蛋白质经 成谷氨酸,之后提取谷氨酸,再经中和处理制成味精。
    • 水解法制味精中,蛋白质经酸水解成谷氨酸,之后提取谷氨酸,再经中和处理制成味精。 A: 正确 B: 错误
    • 中国大学MOOC: 水解法制味精中,蛋白质经酸水解成谷氨酸,之后提取谷氨酸,再经中和处理制成味精。
    • 谷氨酸在谷氨脱氢酶作用下脱下的氢

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      谷氨 味精 解出 分解 谷氨酸 氨酸

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