在大肠被细菌分解，产生短链脂肪酸，降解胆固醇，改善肝功能，防止肠萎缩的是（）
A: 蛋白质
B: 维生素
C: 膳食纤维
D: 脂肪酸
A: 蛋白质
B: 维生素
C: 膳食纤维
D: 脂肪酸
举一反三
- 膳食纤维在结肠内被细菌发酵，产生短链脂肪酸，有预防大肠癌变的作用
- （）又是合成胆汁酸、类固醇激素及维生素D等生理活性物质的原料。 A: 脂肪 B: 脂肪酸 C: 胆固醇 D: 固醇
- 膳食纤维在人体降解后产生的代谢产物是什么？（） A: 单不饱和脂肪酸 B: 谷氨酰胺 C: 短链脂肪酸 D: 中链脂肪酸
- 七大营养素包括（ ）。 A: 蛋白质、脂肪、蔗糖、维生素、矿物质、水和膳食纤维 B: 蛋白质、不饱和脂肪酸、糖类、维生素、矿物质、水和膳食纤维 C: 蛋白质、脂肪、糖类、维生素、矿物质、水和膳食纤维 D: 必需氨基酸、脂肪、糖类、维生素、矿物质、水和膳食纤维
- 不饱和脂肪酸长链在脂肪氧合酶的催化下，会产生短链酸、醛和酮类。