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  • 2022-07-23
    中国大学MOOC: 在酱油发酵过程中主要有哪些微生物参与发酵()A、米曲霉 B、黄曲霉 C、黑曲霉 D、青霉
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    举一反三

    • 在酱油发酵过程中主要有哪些微生物参与发酵()A、米曲霉 B、黄曲霉 C、黑曲霉 D、青霉 A: A、米曲霉 B: B、黄曲霉 C: C、黑曲霉 D: D、青霉
    • 在酱油发酵过程中主要有哪些微生物参与发酵 A: 米曲霉 B: 黄曲霉 C: 黑曲霉 D: 青霉
    • 中国大学MOOC: 乙醇发酵中的淀粉水解用到的微生物菌种:米曲霉、甘薯曲霉、黑曲霉( )
    • 下列霉菌中不属于酱油的发酵菌种的是( ) A: 米曲霉 B: 黑曲霉 C: 黄曲霉Cr-1 D: 毛霉
    • 乙醇发酵中的淀粉水解用到的微生物菌种:米曲霉、甘薯曲霉、黑曲霉( ) A: 正确 B: 错误

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