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  • 2022-07-24
    果蔬贮藏保鲜的环境主要指( )。
    A: 温度
    B: 湿度
    C: 气体成分
    D: 设备
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    举一反三

    • 下面()因素不是影响果蔬贮藏的主要环境因素 A: 温度 B: 湿度 C: 气体成分 D: 果蔬种类和品种
    • 影响果蔬贮藏的主要环境因素: A: 气体组成 B: 湿度 C: 温度 D: 果蔬品种
    • 影响果蔬贮藏的环境要素是( ) A: 温度 B: 湿度 C: 压强 D: 气体成分
    • 下列气体成分中,果蔬贮藏保鲜时不需要考虑的是:
    • 气调库又称 气调贮藏 ,是当今最先进的果蔬保鲜贮藏方法。它是在冷藏的基础上,增加气体成分调节,通过对贮藏环境中温度、湿度、二氧化碳、氧气浓度和乙烯浓度等条件的控制,抑制果蔬 呼吸作用 ,延缓其新陈代谢过程,更好地保持果蔬新鲜度和物品性,延长果蔬贮藏期和保鲜期。

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