酒吧日常经营所需的酒水及配料随用随买,没有存货的必要符合饮品采购的基本要求。
举一反三
- （）符合饮品采购的基本要求。 A: 酒吧日常经营所需的酒水随用随买，没有存货的必要 B: 采购来路不明的水果 C: 酒吧日常经营所需的饮品随用随买，没有存货的必要 D: 保证各种饮品的质量
- 在采购酒水前，酒吧经营者应考虑酒水销售量、酒吧储藏能力、酒吧财务状况、采购地点的远近等因素。
- 从现代酒吧企业经营的角度看，酒吧提供：（） A: 服务及饮品 B: 西式糕点及饮品 C: 西式菜肴及饮品 D: 食品及饮品
- 从现代酒吧企业经营的角度看，酒吧是提供（），以利润为目的，做有计划经营的种经济实体 A: 服务及饮品 B: 西式糕点及饮品 C: 中式糕点 D: 西式菜肴及饮品
- 酒吧的经营气氛与情调，是由下列哪些要素组成的？（ ） A: 吧台及酒水的摆设 B: 酒水的展示 C: 酒吧的灯光 D: 酒吧的家具 E: 酒吧的音乐