食品大肠菌群检验的检样,按10倍递增稀释后,根据食品卫生标准要求或对检样污染情况的估计,选择
A: 5个稀释度,每个稀释度接种3管
B: 2个稀释度,每个稀释度接种5管
C: 3个稀释度,每个稀释度接种2管
D: 3个稀释度,每个稀释度接种5管
E: 3个稀释度,每个稀释度接种3管
A: 5个稀释度,每个稀释度接种3管
B: 2个稀释度,每个稀释度接种5管
C: 3个稀释度,每个稀释度接种2管
D: 3个稀释度,每个稀释度接种5管
E: 3个稀释度,每个稀释度接种3管
E
举一反三
内容
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MPN法进行大肠菌群发酵实验时,一般每个稀释度梯度接种()管。 A: A1 B: B2 C: C3 D: D4
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【填空题】食品中菌落总数的测定倾注培养时,根据对样品污染状况的估计,选择2 个~3 个适宜稀释度的样品匀液(液体样品可包括原液),在进行10倍递增稀释时,吸取1mL样品匀液于无菌平皿中,每个稀释度做 个平皿
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食品大肠菌群MPN计数法(GB 4789.3-2016),有关于初发酵试验,说法正确有 A: 培养基是月桂基硫酸盐胰蛋白胨肉汤 B: 每个样品选择3个连续稀释度匀液接种 C: 每个稀释度接种5管 D: 36±1℃培养24±2h E: 有气泡者进行复发酵试验
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菌落总数的检验倾注培养时,根据对样品污染状况的估计,选择2 个~3 个适宜稀释度的样品匀液(液体样品可包括原液),在进行10倍递增稀释时,吸取[...]样品匀液于无菌平皿中,每个稀释度做[...]个平皿。
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MPN法快速检测食品中的大肠菌群数实验中,关于检样量说法正确的是 A: 检样量一定是1mL,0.1mL,0.01mL B: 检样量等于接种量乘以稀释度 C: 检样量即为接种量 D: 检样量等于接种量除以稀释度