食品检验是指食品检验机构根据《食品安全法》制定的有关食品安全标准，对食品原料、辅助材料、成品的质量和安全性进行的检验
正确
举一反三
- 食品检验是指食品检验机构根据有关国家标准，对食品原料、辅助材料、成本的质量和安全性进行的检验，包括对食品理化指标、卫生指标、外观特性以及外包装、内包装、标志等进行的检验。
- 进口食品应当符合中国食品安全国家标准和相关检验检疫要求。食品安全国家标准公布前，按照现行食用农产品质量安全标准、食品卫生标准、食品质量标准和有关食品的行业标准中强制执行的标准实施检验（）
- 在《中华人民共和国食品安全法》（2015年修订）第三章第二十六条中规定，食品安全标准应当包括（） A: 食品检验方法与规程； B: 与食品安全有关的食品检验方法与规程； C: 与食品质量和安全有关的食品检验方法与规程； D: 以上均不正确。
- 《食品安全法》规定的食品安全国家标准公布前，食品生产经营者应当按照现行食用农产品质量安全标准、食品安全标准、（）和有关食品的行业标准生产经营食品。
- 《食品安全法》规定，食品检验实行（）与检验人负责制。 A: 食品生产企业 B: 食品销售企业 C: 食品安全监管部门 D: 食品检验机构
内容
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（ ）是食品安全风险评估的基础 A: 食品检验 B: 食品安全标准 C: 食品安全法 D: 食品安全风险监测
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食品安全国家标准公布前，按照现行中强制执行的标准实施检验（） A: 食用农产品质量安全标准 B: 食品卫生标准 C: 食品质量标准 D: 有关食品的行业标准
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根据《食品安全法》的规定，对于使用快速检测方法对食品进行抽查检测的结果，下列说法正确的是？（） A: 检测结果表明可能不符合食品安全标准的食品，应当委托符合《食品安全法》规定的食品检验机构进行检验 B: 检测结果表明可能不符合食品安全标准的食品，可以作为行政处罚的依据 C: 检测结果确定有关食品不符合食品安全标准的，应当作为行政处罚的依据 D: 检测结果确定有关食品不符合食品安全标准的，可以作为行政处罚的依据
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根据新《食品安全法》的规定，下列关于食品检验描述正确的是（）。 A: 食品生产企业可以自行对所生产的食品进行检验 B: 食品生产企业可以委托任一食品检验机构进行检验 C: 食品生产企业不可以自行对所生产的食品进行检验 D: 食品生产企业可以委托符合《食品安全法》规定的食品检验机构进行检验
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关于食品检验叙述正确的有（） A: 食品检验机构按照国家有关认证认可的规定取得资质认定后，方可从事食品检验活动 B: 食品检验由食品检验机构指定的检验人与食品生产方协同进行 C: 食品检验实行食品检验机构与检验人负责制。食品检验报告应当加盖食品检验机构公章，并有检验人的签名或者盖章。食品检验机构和检验人对出具的食品检验报告负责 D: 食品安全监督管理部门对食品不得实施免检 E: 食品生产经营企业可以自行对所生产的食品进行检验，也可以委托符合本法规定的食品检验机构进行检验