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  • 2022-07-28
    ()等酯类物质是白酒中的主要微量成分,对形成白酒的香和味、风格有重要作用。
    A: 乙酸乙酯
    B: 乳酸乙酯
    C: 己酸乙酯
    D: 戊酸乙酯
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    举一反三

    • 浓香型白酒的四大酯类物质是( )。 A: 己酸乙酯 B: 乳酸乙酯 C: 丁酸乙酯 D: 乙酸乙酯 E: 甲酸乙酯
    • 浓香型白酒中,含量较高的酯类组分是己酸乙酯、乳酸乙酯、乙酸乙酯、丁酸乙酯。()
    • 浓香型白酒的主体香成分 A: 己酸乙酯 B: 乙酸乙酯和乳酸乙酯 C: β-苯乙醇 D: 乙酸乙酯、己酸乙酯
    • 己酸乙酯、乙酸乙酯、丁酸乙酯、乳酸乙酯是浓香型白酒中四大()。
    • 浓香型白酒中主要酯类为(),之和可占白酒的总酯量的85%以上。 A: 乳酸乙酯 B: 乙酸乙酯 C: 甲酸乙酯 D: 己酸乙酯

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      戊酸 形成 重要 作用 主要 己酸 微量 乳酸 物质 量成 重要作用 乙酸 成分 白酒 风格 乙酸乙酯 酯类

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