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  • 2022-07-28
    炊事人员吸人带有()的油烟熏气之后,常引起食欲下降,甚至失去食欲,造成所谓“油醉”现象。
    A: 甘油
    B: 丙二醛
    C: 丙三醛
    D: 丁醛
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    举一反三

    • 采用Smith降解法氧化开裂α-L-阿拉伯糖碳苷,可得到 A: 丙三醇 B: 乙二醇 C: 甲基乙二醛 D: 丙三醛 E: 甲基乙二醇
    • 保护基团中羰基的保护常用到: A: 形成碳酸环酯 B: 形成丙二硫醇缩醛或缩酮 C: 形成二甲醇缩醛或缩酮 D: 形成乙二醇缩醛或缩酮
    • 判断脂质过氧化反应的重要指标是哪一个? A: 乙醇 B: 丙二醇 C: 丙二醛 D: 丁二醛
    • 下列物质在水中的溶解度最小的是 A: 甲醛 B: 乙二醛 C: 丙酮 D: 丁醛
    • CH3CH2CH(CH3)CHO的名称 A: 丁醛 B: 3-甲基丁醛 C: 2-甲基-1-丁酸醛 D: 2-甲基丁醛

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    相关标签

      食欲 失去 造成 丙二醛 带有 下降 之后 油烟 炊事 引起 甘油 丁醛 人员 甚至 烟熏 所谓 现象

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