绿茶杀青的三个基本原则（ ）。
A: 抛闷结合
B: 高温杀青，先低后高
C: 嫩叶老杀，老叶嫩杀
D: 高温杀青，先高后低
A: 抛闷结合
B: 高温杀青，先低后高
C: 嫩叶老杀，老叶嫩杀
D: 高温杀青，先高后低
A,C,D
举一反三
- 杀青技术需掌握的原则为()。 A: 高温杀青，先高后低 B: 高温杀青，先低后高 C: 抛闷结合，多抛少闷 D: 嫩叶老杀，老叶嫩杀 E: 嫩叶嫩杀，老叶老杀
- 绿茶初制过程中，鲜叶杀青的原则是（）。 A: 高温杀青，先高后低 B: 高温杀青，保持恒温 C: 抛闷结合，多抛少闷 D: 嫩叶老杀，老叶嫩杀
- 绿茶初制过程中，鲜叶杀青的原则是（）。 A: A高温杀青，先高后低 B: B高温杀青，保持恒温 C: C抛闷结合，多抛少闷 D: D嫩叶老杀，老叶嫩杀
- 绿茶杀青应掌握的原则是（）。 A: 高温杀青，先高后低 B: 多透（抛）少闷，闷透（抛）结合 C: 嫩叶老杀，老叶嫩杀 D: 以上都是
- 杀青工艺的原则主要有 A: 高温杀青，先高后低 B: 抛闷结合，多抛少闷 C: 嫩叶老杀，老叶嫩杀 D: 宁重勿青，外焦内嫩
内容
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绿茶杀青应掌握的原则是（）。 A: A高温杀青，先高后低 B: B多透（抛）少闷，闷透（抛）结合 C: C嫩叶老杀，老叶嫩杀 D: D以上都是
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杀青的原则不包括()。 A: 高温杀青 B: 老叶轻杀 C: 先低后高 D: 嫩叶老杀
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绿茶杀青时,下列说法正确的是( )。 A: 高温杀青,先高后低 B: 温度越高越好 C: 抛闷结合,多抛少闷 D: 嫩叶老杀,老叶嫩杀 E: 温度越低越好 F: 过高的杀青温度对眉茶的外形和内质都不好
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绿茶杀青技术上要掌握的第一原则是（）。 A: 高温杀青，先低后高 B: 中温杀青，先高后低 C: 高温杀青，先高后低 D: 中温杀青，先高后高 E: 高温杀青，先高后高
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“高温杀青、先高后低”是绿茶初制过程中杀青的基本原则之一。