餐饮服务中，对整瓶销售的酒一般要做“示瓶”服务。“示瓶”的目的是（）。
A: 由客人鉴定酒的有关情况
B: 让客人确定酒的价格
C: 使客人明白该酒应如何服务
D: 表示餐饮企业服务的档次
A: 由客人鉴定酒的有关情况
B: 让客人确定酒的价格
C: 使客人明白该酒应如何服务
D: 表示餐饮企业服务的档次
A
举一反三
内容
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整瓶的葡萄酒在开瓶前，应向客人展示酒的商标，让客人验看，目的（）。 A: 避免差错 B: 表示对客人的尊重 C: 显示服务的礼遇 D: 促进销售
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整瓶的葡萄酒在开瓶前，应向客人展示酒的商标，让客人验看，目的（）。 A: 避免差错 B: 表示对客人的尊重 C: 显示服务的礼遇 D: 促进销售 E: 核对帐目
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餐厅服务员应熟练掌握各种酒水的服务方法，整瓶的葡萄酒在开瓶前，餐厅服务员应向客人展示酒的商标，让客人验看，目的是（）。 A: 避免差错 B: 表示对客人的尊重 C: 显示服务的礼遇 D: 促进销售
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餐饮服务中，需要做“示瓶”服务的酒类是
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示酒也叫示瓶，是为了显示酒水的名贵，使客人可以了解酒水的价格。（ ）