关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2021-04-14 （）可用挥发性盐基总氮（TVBN）作为食品腐败鉴定的化学指标。 （）可用挥发性盐基总氮（TVBN）作为食品腐败鉴定的化学指标。 答案： 查看 举一反三 挥发性盐基总氮（TVBN）可作为发生腐败变质的指标 挥发性盐基总氮用于鉴定（ ） A1型题 我国食品卫生标准中列入的鉴定鱼类蛋白质腐败的化学指标是（） A: 挥发性盐基总氮 B: 过氧化值 C: K值 D: 羰基价 E: 丙二醛 主要适用于鉴定鱼类早期腐败的指标是（） A: 挥发性盐基总氮 B: 组胺 C: 三甲胺 D: K值 E: 过氧化值 鉴定鱼类腐败变质的指标有 A: 挥发性盐基总氮 B: 三甲胺 C: 组胺 D: 过氧化值
