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  • 2021-04-14
    ( )高温时易产生有害物质,很少被用于食品包装。
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    举一反三

    • 高温烹调时易产生杂环胺类化合物的食品富含(
    • 《中华人民共和国食品卫生法》“第九条禁止生产经营下列食品:含有毒、有害物质或者被有毒、有害物质污染,可能对人体健康有害的;”其中有毒、有害物质包括以下()情况。 A: 在一定条件下产生毒素(如发芽土豆产生龙葵素,鱼类产生组织胺) B: 含有致病微生物或产生毒素物质(如葡萄球菌产生肠毒素) C: 食品本身含有有毒物质(如河豚鱼、毒磨菇) D: “被有毒、有害物质污染”的食品,包括生物性污染、化学性污染、放射性污染
    • 食物中有害因素分为哪几类( ) A: 食品污染物 B: 违法添加的食品添加剂 C: 食品中天然存在的有害物质 D: 食品加工、保藏过程中产生的有害物质
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      食品 产生 有害物 物质 少被 高温 很少 食品包装 有害物质 有害 用于 包装

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