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  • 2021-04-14
    美式咖啡浅淡明澈,几近透明。因为一般的萃取时间相对较长,所以咖啡因含量(  )。
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    举一反三

    • 冻干咖啡的咖啡因含量高,所以提神效果比其他种类咖啡好很多。( )
    • 下列关于咖啡粉用量的对于咖啡萃取时间影响描述准确的是() A: 增加咖啡粉用量可以缩短咖啡萃取时间 B: 减少咖啡粉用量可以缩短咖啡萃取时间 C: 减少咖啡粉量对咖啡萃取时间没有影响 D: 增加咖啡粉量对咖啡萃取时间没有影响
    • 下列关于咖啡研磨度对于咖啡萃取时间影响描述准确的是() A: 咖啡研磨度调粗可以缩短咖啡萃取时间 B: 咖啡研磨度调粗可以延长咖啡萃取时间 C: 调节咖啡研磨度对咖啡萃取时间的影响不大 D: 如果希望缩短萃取时间可以选择将研磨度调细
    • 美式咖啡与浓缩咖啡的区别在美式咖啡比浓缩咖啡多了大量的水分,即美式咖啡更淡。
    • 下列关于填压技术对于咖啡萃取时间影响描述准确的是() A: 增加填压力度可以缩短咖啡萃取时间 B: 减小填压力度可以缩短咖啡萃取时间 C: 填压均匀程度会对咖啡萃取时间没有影响 D: 填压力度对咖啡萃取时间没有影响

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