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  • 2021-04-14
    菠萝蛋白酶在40~60℃可以长期保持活性。
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    举一反三

    • 菠萝蛋白酶的使用不宜超过(),否则会使其失去活性。 A: 45℃ B: 50℃ C: 55℃ D: 40℃
    • 菠萝蛋白酶的使用不宜超过(),否则会使其失去活性。 A: 45℃ B: 50℃ C: 55℃ D: 40℃
    • G蛋白具有哪种酶活性?() A: 蛋白酶 B: GTP酶 C: ATP酶 D: 氧化酶 E: RNA酶
    • G蛋白具有的酶活性属于 A: ATP酶 B: GTP酶 C: RNA酶 D: 蛋白酶 E: 氧化酶
    • 可以用于改善面包面筋弹性的酶是( )。 A: 木瓜蛋白酶 B: 无花果蛋白酶 C: 菠萝蛋白酶 D: 以上都是

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