三蛇龙虎会、鱼香肉丝、生熘鱼片分别属于（）
举一反三
- 以下是粤菜代表菜的是（ ）。 A: 三蛇龙虎会 B: 脆皮乳猪 C: 鱼香肉丝 D: 清炖狮子头
- 中国的菜系按照地域标准可分为鲁、扬、川、粤等“四大菜系”，各自的代表菜有（）。 A: 德州扒鸡、麻婆豆腐、水煮鱼片、三蛇龙虎会 B: 德州扒鸡、清炖狮子头、脆皮乳猪、三蛇龙虎会 C: 糖醋黄河鲤鱼、清炖狮子头、宫宝鸡丁、脆皮乳猪 D: 糖醋黄河鲤鱼、清炖狮子头、麻婆豆腐、水煮鱼片
- 三蛇龙虎会和鸡丝燕窝分别属于（）。 A: 川菜、粤菜 B: 粤菜、闽菜 C: 苏菜、鲁菜 D: 粤菜、湘菜
- 代表鲁菜、川菜、粤菜、淮扬菜的四个名菜是（）。 A: 葱烧海参、鱼香肉丝、龙虎会、凉拌腰丝 B: 糖醋黄河鲤鱼、宫保鸡丁、脆皮乳猪、扣三丝 C: 糖醋黄河鲤鱼、麻婆豆腐、龙虎会、叫化鸡 D: 葱烧海参、鱼香肉丝、龙虎会、蟹粉狮子头
- 下列名菜属于粤菜的有（）。 A: 三蛇龙虎会 B: 橘汁加吉鱼 C: 火腿炖甲鱼 D: 脆皮乳猪