下列关于畜禽肉说法正确的是( )
A: 畜禽肉的营养价值没有鱼类的高
B: 畜禽肉的脂肪都以饱和脂肪酸为主,我们建议少吃。
C: 畜禽肉的共同点就是两者的钙含量都高,矿物质含量也很丰富。
D: 畜禽肉可以提供优质蛋白质,还是铁、锌等矿物质的重要来源。
A: 畜禽肉的营养价值没有鱼类的高
B: 畜禽肉的脂肪都以饱和脂肪酸为主,我们建议少吃。
C: 畜禽肉的共同点就是两者的钙含量都高,矿物质含量也很丰富。
D: 畜禽肉可以提供优质蛋白质,还是铁、锌等矿物质的重要来源。
举一反三
- 畜禽肉类的营养价值包括() A: 畜禽肉肌肉组织中蛋白质含量是最高的,是动物蛋白质的重要来源 B: 畜肉的质地较禽肉细嫩且含氮浸出物多,故畜肉炖汤的味道较禽肉更鲜美 C: 畜禽内脏矿物质含量高于瘦肉 D: 动物内脏含丰富的多不饱和脂肪酸
- 畜禽肉类的营养价值包括() A: 畜禽肉肌肉组织中蛋白质含量是最高的,是动物蛋白质的重要来源 B: 畜肉的质地较禽肉细嫩且含氮浸出物多,故畜肉炖汤的味道较禽肉更鲜美 C: 动物内脏含丰富的多不饱和脂肪酸 D: 畜禽内脏矿物质含量高于瘦肉 E: 畜禽肝脏营养价值好,特别富含维生素C和维生素B
- 关于畜禽肉类的营养价值叙述不正确的是 A: 畜禽肉肌肉组织中蛋白质含量高于大豆 B: 畜肉的质地较禽肉细嫩且含氮浸出物多 C: 动物内脏含丰富的多不饱和脂肪酸 D: 畜禽内脏矿物质含量高于瘦肉 E: 畜禽肝脏营养价值好,特别富含维生素C和维生素B2
- 关于畜禽肉类的营养价值,下列说法正确的是__1__ A、 畜禽肉肌肉组织中蛋白质含量是最高的,是我国居民蛋白质的主要来源 B、 畜肉的质地较禽肉细嫩且含氮浸出物多,故畜肉炖汤的味道较禽肉更鲜美 C、 畜禽内脏矿物质含量高于瘦肉 D、 动物内脏含丰富的多不饱和脂肪酸
- 畜禽肉类的营养价值包括() A: 畜禽肉肌肉组织中蛋白质含量是最高的,是动物蛋白质的重要来源 B: 畜肉的质地较禽肉细嫩且含氮浸出物多,故畜肉炖汤的味道较禽肉更鲜美 C: 动物内脏含丰富的多不饱和脂肪酸 D: 畜禽内脏矿物质含量高于瘦肉 E: 畜禽肝脏营养价值好,特别富含维生素C和维生素B<sub>2</sub>
