关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-06-28 西餐制作所采用最基本的三种蔬菜是洋葱、( )、西芹。 西餐制作所采用最基本的三种蔬菜是洋葱、( )、西芹。 答案： 查看 举一反三 中国大学MOOC: 制作基础汤时，调味蔬菜洋葱、西芹、胡萝卜的比例是 西餐当中腌肉用的3种杂菜分别指的是（） A: 西芹、洋葱、胡萝卜 B: 西芹、洋葱、番茄 C: 香菜、洋葱、胡萝卜 D: 香菜、番茄、胡萝卜 制作红酒烩牛肉时，要用的蔬菜有洋葱、西芹、胡萝卜，主要作用是提香。 西餐Mirepoix被称为调味蔬菜，通常指由____________、胡萝卜和西芹等组成的调味蔬菜组合。 A: 土豆 B: 大蒜 C: 洋葱 D: 番茄 制作褐色基础汤时要使用的调味蔬菜有哪些？ A: 洋葱 B: 西芹 C: 胡萝卜 D: 辣椒
