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  • 2021-04-14
    以下说法是否正确:食用大豆蛋白比喝豆浆、吃豆腐要好。
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    举一反三

    • 日常膳食中,我们食用整颗大豆消化率比加工成豆浆或豆腐后更高。( )
    • 以下说法是否正确:大豆蛋白也是一种优质的蛋白。
    • 大豆富含优质蛋白质,应经常吃豆腐、豆浆、豆芽、豆豉、豆腐乳。
    • 下列关于大豆蛋白消化率大小的正确顺序是? A: 生豆>熟豆>豆浆>豆腐 B: 豆腐>豆浆>熟豆>生豆 C: 豆浆>豆腐>熟豆>生豆 D: 熟豆>生豆>豆浆>豆腐 E: 熟豆>豆腐>豆浆>生豆
    • 整粒熟大豆的蛋白质消化率比豆腐、豆浆等的蛋白质消化率高

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