关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-06-27 冷鲜肉生产工艺冷却排酸后，胴体的温度范围为（ ）。 A: 6～10℃ B: 4～6℃ C: 0～4℃ D: -5～0℃ 冷鲜肉生产工艺冷却排酸后，胴体的温度范围为（ ）。A: 6～10℃B: 4～6℃C: 0～4℃D: -5～0℃ 答案： 查看 举一反三 冷鲜肉生产中冷却排酸后，胴体温度保持的温度是（）。 A: 10～15℃ B: 5～10℃ C: 0～4℃ D: -5～0℃ 冷却货物的温度范围为（ ）。 A: 0~4℃ B: 0~5℃ C: 0~6℃ D: 0~7℃ 冷却肉的贮藏温度 ( ) A: –10— –5℃ B: –5—0℃ C: 0—4℃ D: 5—10℃ 冷藏温度的范围应在（）。 A: -1℃～10℃之间 B: 0℃～10℃之间 C: 0℃～4℃之间 D: 0℃～6℃之间 冷却肉的贮藏温度是( )。 A: -10~-5℃ B: -5~0℃ C: 0~4℃ D: 5~10℃
