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  • 2022-06-28
    蒸制菜肴的温度一般要高于沸点。
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    举一反三

    • 自然蒸发溶剂的汽化温度(高于沸点温度、 等于沸点温度、低于沸点温度) A: 高于沸点温度 B: 等于沸点温度 C: 低于沸点温度
    • 蒸制是指蒸制工艺的加温温度一般在()以上。
    • 两组分系统,一定温度下A的饱和蒸气压大于B的饱和蒸气压,则一定外压下A的沸点( )B的沸点。 A: 高于 B: 等于 C: 低于 D: 可能高于也可能低于
    • 制作炸制菜肴的温度一般在()之间。
    • 蒸制菜肴需经调料腌制入味,确定味后再去蒸制.

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      温度 一般 高于 要高 菜肴 沸点

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