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  • 2022-06-28
    蛋白靠近蛋壳的部分被称为稠蛋白。
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    举一反三

    • 禽蛋由蛋壳、蛋白和蛋黄三部分组成,蛋壳约占重量的14%,蛋白约占58%,蛋黄约占40%()
    • 禽蛋由蛋壳、蛋白和蛋黄三部分组成,蛋壳约占重量的14%,蛋白约占58%,蛋黄约占40%。
    • 蛋壳膜分为蛋壳外膜、蛋壳内膜、蛋白膜。
    • 请描述一下禽蛋蛋壳、蛋白和蛋黄三部分的构成。
    • 禽蛋的结构主要包括蛋壳、蛋白、蛋黄、蛋壳膜。

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