• 2022-06-28
    多肽就是蛋白质。
  • 内容

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      下列肉蛋白质中属于肌原纤维蛋白质的有( )。 A: 肌球蛋白 B: 肌动蛋白 C: 肌动球蛋白 D: 肌红蛋白 E: 肌原蛋白

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      蛋白质与多肽无严格界限,通常将多肽分子量在多少以上称为蛋白质

    • 2

      像鸡蛋、肉、奶这种蛋白质和人体蛋白质的氨基酸模式比较接近,也就是更好被利用,所以把这些蛋奶肉蛋白质称作优质蛋白,其中( )的氨基酸模式与人体最为接近,因此被称作参考蛋白 A: 鸡蛋 B: 牛奶 C: 瘦肉 D: 五花肉

    • 3

      蛋白质和多肽的主要区别是A.蛋白质具有一定的空间结构B.蛋白质的氨基酸比多肽多C.蛋白质的相对分子质量比多肽大D.蛋白质能水解成多种氨基酸

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      革兰氏阴性细菌的大多数分泌蛋白中,包括质膜多肽、周质多肽和外膜多肽都有( )。_