在西餐的餐酒搭配中,主菜海鲜类主要选用酒度为12度—14度的()。
A: 干红葡萄酒
B: 甜葡萄酒
C: 白兰地
D: 干白葡萄酒
A: 干红葡萄酒
B: 甜葡萄酒
C: 白兰地
D: 干白葡萄酒
举一反三
- 葡萄酒按酒中的含糖量分类为( ) A: 红葡萄酒 B: 干葡萄酒 C: 甜葡萄酒 D: 葡萄气酒
- 西餐中非常注重酒、菜的搭配，假如主菜是鱼内，那么酒应是（ ） A: 干白葡萄酒 B: 干红葡萄酒 C: 玫瑰红葡萄酒 D: 甜葡萄酒
- (判断题)葡萄酒按糖分含量可分为红葡萄酒、干红葡萄酒、半干红葡萄 酒、半甜红葡萄酒、甜红葡萄酒。( )
- 西餐菜肴酒水搭配中，小牛肉、猪肉、鸡肉等白色肉类最好选择酒度不太高，如11-13%（v/v）的（）酒。 A: 干红葡萄酒 B: 甜红葡萄酒 C: 干白葡萄酒 D: 甜白葡萄酒
- "小牛肉、猪肉、鸡肉等白色肉类最好选择酒度不太高，[br][/br]如11%-12%的_______酒。 A: 干红葡萄酒 B: 甜红葡萄酒 C: 干白葡萄酒 D: 甜白葡萄酒