关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-06-26 加工肉制品常用之鲜味剂为（）。 A: 糖 B: 盐 C: 味精 D: 白胡椒 加工肉制品常用之鲜味剂为（）。A: 糖B: 盐C: 味精D: 白胡椒 答案： 查看 举一反三 味精是食品烹调和肉制品加工中常用的鲜味剂，其中的主要成分是（ ） 味精是食品烹调和肉制品加工中常用的鲜味剂，其中的主要成分是谷氨酸钠盐。 味精是肉制品加工中常用的鲜味剂，其中的主要成分（）。 A: 谷氨酸钠 B: 肌苷酸钠 C: 鸟苷酸钠 D: 鸡精 味精是食品烹调和肉制品加工中常用的鲜味剂，其中的主要成分是谷氨酸钠盐。 A: 正确 B: 错误 味精是肉制品加工中常用的鲜味剂，其中的主要成分（）。 A: A 谷氨酸钠 B: B肌苷酸钠 C: C鸟苷酸钠 D: D鸡精
