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  • 2022-06-26
    以下能产生一种愉快的,兼有清凉感的酸味的酸味剂是( )
    A: 苹果酸
    B: 富马酸
    C: 柠檬酸
    D: 磷酸
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    举一反三

    • 可口可乐中常用()酸做为酸味剂。 A: 磷酸 B: 乳酸 C: 柠檬酸 D: 苹果酸
    • 苹果酸、酒石酸、磷酸、乙二酸是食品酸味剂。
    • 作为葡萄汁的酸味剂,酸味为柠檬酸的1.3倍的是()。 A: 苹果酸 B: 酒石酸 C: 乳酸 D: 富马酸
    • 常用的无机酸味剂是(),有机酸味剂有柠檬酸、苹果酸、酒石酸、乳酸、富马酸、葡萄糖酸和醋酸
    • ()的酸味为柠檬酸的1.3倍,特别适用作葡萄汁的酸味剂。 A: 苹果酸 B: 酒石酸 C: 乳酸 D: 富马酸

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