营养调查与评价的目的是了解人群的膳食结构和营养状况。（)
对
举一反三
- A1型题 全面了解人群膳食结构和营养状况的重要手段是（） A: 膳食调查 B: 体格检测 C: 营养缺乏病临床检查 D: 营养调查 E: 营养监测
- 公共营养研究的内容不包括（） A: 了解各类人群的营养供给量 B: 了解各类人群的营养状况评价 C: 了解人群食物结构 D: 开展人群的营养教育 E: 研究解决个体营养问题
- 膳食调查的目的不包括下面哪一条()。 A: 了解各种人群的营养价值观 B: 了解与营养状况密切关系的居民体质与健康状态,发现营养不平衡人群(包括营养缺乏和过剩),为进一步的营养干预、营养监测和制定营养政策提供基础资料 C: 探索某些地方病、营养性疾病与营养、食物和膳食的关系。 D: 研究某些生理常数、营养水平判定指标,制定营养素参考摄入量
- 营养调查与评价的目的是发现与膳食营养素有关的营养问题。()
- 营养调查是了解某一人群或个体膳食摄入情况是否良好的一个重要手段。全面的营养调查一般包括： A: 膳食调查 B: 记账法调查 C: 体格检查 D: 临床体征检查 E: 营养状况实验室检测
内容
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营养调查指运用各种手段准确了解某一人群各种营养指标水平，来评定其当前营养状况。
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以下哪项不属于营养调查的步骤 A: 确定营养调查的目的 B: 根据调查目的确定调查对象和人群 C: 监测膳食结构变迁及其发展趋势 D: 了解不同地区、年龄和性别人群的能量和营养素摄入情况 E: 数据管理、统计分析及结果反馈
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膳食调查的目的是通过各种不同的方法对膳食摄入量进行评估，从而了解在一定时期内人群膳食摄入状况以及人们的膳食结构、饮食习惯，借此来评定营养需要得到满足的程度
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下列属于公共营养研究的主要问题的有（ ）。 A: 制定膳食营养素参考摄入量 B: 营养教育 C: 营养监测食 D: 膳食结构和膳食指南 E: 营养调查与评价
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评价人体营养状况的方法有（ ） A: 膳食营养调查 B: 人体测量 C: 健康体检 D: 营养状况的生化评定