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  • 2022-06-29
    经济舱餐食服务时,错误的是()
    A: A热食和餐盘/盒同时送出
    B: B提醒旅客小心烫伤
    C: C特殊餐食一起送出
    D: D为睡觉的旅客提供睡眠卡
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    举一反三

    • (明珠)经济舱餐饮服务,餐食服务要求中,错误的是() A: 用餐车送餐时,盘餐至上而下逐一抽取餐盘 B: 送出前,提醒旅客收起电脑等电子设备 C: 递送餐食时,热食和餐盘/盒同时送出,主食及航徽要正对旅客,提醒旅客小心烫伤 D: 餐食加热四小时后,不能再重新加热供旅客食用
    • (明珠)经济舱餐饮服务,餐食服务要求中,正确的是() A: 确认热食、面包温度符合服务标准 B: 特殊餐食确认好后,先于普通餐食送出 C: 主动向旅客介绍餐食种类、烹饪方法、特色 D: 全部正确
    • 预定了特殊餐食的旅客,其餐食应在供应完其他旅客后送出,以免混淆。
    • 乘务员为旅客进行餐食服务时,如发现旅客睡觉,最好把餐食放在旅客的小桌板处。
    • 关于特殊餐食的发放,下列说法正确的是:() A: 确认特殊餐配备及存放位置 B: 根据PIL单确认旅客姓名、座位及预定种类 C: 优先于其他餐食送出 D: 全部都对

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