关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-07-02 煎制（）的原料时，应用较高的油温。 A: 易成熟 B: 不易成熟 C: 挂蛋液 D: 形状厚 煎制（）的原料时，应用较高的油温。A: 易成熟B: 不易成熟C: 挂蛋液D: 形状厚 答案： 查看 举一反三 煎制不易成熟、厚的原料，应用较低油温。 煎制不易成熟、厚的原料，应用较低油温。 A: 正确 B: 错误 中国大学MOOC: 煎制不易成熟、厚的原料，应用较低油温。 当炸制（）的原料油温要高些。 A: 体积大，不易成熟。 B: 挂面糊 C: 体积小，易成熟 D: 挂面包粉 煎制体积小易成熟的原料时要选用较低的油温。
