大豆中能影响新钙镁铁被吸收利用的物质是
A: 植酸
B: 硫代葡萄糖苷
C: 棉籽糖
D: 水苏糖
A: 植酸
B: 硫代葡萄糖苷
C: 棉籽糖
D: 水苏糖
A
举一反三
- 大豆中能影响锌、钙、镁、铁被吸收利用的物质是______。 A: 水苏糖 B: 棉籽糖 C: 植酸 D: 硫代葡萄糖苷
- 大豆中能影响钙、铁吸收利用的物质是: A: 水苏糖 B: 棉籽糖 C: 植酸 D: 硫代葡萄糖苷
- 大豆种能影响锌、钙、镁、铁被吸收利用的物质是（） A: 水苏糖 B: 棉籽糖 C: 植酸 D: 硫代葡萄糖苷 E: 皂苷
- 大豆中的抗营养因素中能影响钙、铁、锌等矿物元素吸收的是（） A: 水苏糖 B: 棉籽糖 C: 植酸 D: 植物红细胞凝集素 E: 皂苷
- 大豆中的抗营养因素中能影响钙、铁、锌等矿物元素吸收的是大豆中的抗营养因素中能影响钙、铁、锌等矿物元素吸收的是（） A: 水苏糖 B: 棉籽糖 C: 植酸 D: 植物红细胞凝集素 E: 皂苷
内容
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大豆中的抗营养因素中能影响钙、铁、锌等矿物元素吸收的是（）。 A: A水苏糖 B: B棉籽糖 C: C植酸 D: D植物红细胞凝集素 E: E皂苷
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大豆中能影响新钙镁铁被吸收利用的物质是
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谷类中影响矿物质吸收的主要因素是 A: 水苏糖 B: 棉籽糖 C: 植酸 D: 植物红细胞凝集素 E: 皂苷
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大豆中可以被人体利用的糖类是() A: 棉籽糖 B: 水苏糖 C: 阿拉伯半乳聚糖 D: 蔗糖
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可以干扰钙、磷吸收的是（）。 A: B: 水苏糖和棉籽糖 C: D: 赖氨酸 E: F: 植酸 G: H: 异黄酮 I: J: 抗胰蛋白酶因子