食物选购以后要合理的储存，食物合理储存的主要目的是保持新鲜，避免污染。
举一反三
- 生的鸡肉和猪肉要这样保存（） A: 冷柜的最底部避免交叉污染 B: 用保鲜膜包起来避免接触其他食物 C: 在10C 或者以下保持新鲜 D: 接收之后的3个小时以内储存冷柜，避免污染
- 食物中毒的预防应做到（） A: 吃新鲜卫生的食物是防止食源性疾病、实现食品安全的根本措施 B: 正确采购食物是保证食物新鲜卫生的第一关 C: 食物合理储藏可以保持新鲜，避免受到污染 D: 烹调加工过程是保证食物卫生安全的个重要环节 E: 采取与周围人相一致的食用方法
- 合理储存的内容有：1）合理储存量；2）合理储存结构；3）合理储存时间；4）（ ）。
- 建立存货合理保险储存的目的是
- 实施合理储存的重要手段是（） A: 储存结构合理 B: 储存时间合理 C: 库存控制 D: 库存补给