饱和蒸气压是在规定条件下，油品在试验装置中，（）时，液面蒸气所显示的最大压力。
A: 蒸发速度大于液化速度
B: 蒸发速度小于液化速度
C: 蒸发速度等于液化速度
D: 液化速度最小
A: 蒸发速度大于液化速度
B: 蒸发速度小于液化速度
C: 蒸发速度等于液化速度
D: 液化速度最小
举一反三
- 在一定温度下，混合物的气液相平衡时的蒸气压力，即蒸气分子的蒸发速度同凝聚速度相等时的压力是（）。 A: 气化潜热 B: 饱和蒸气压 C: 平均分子量 D: 气态方程
- 在一定温度下，混合物的气液相平衡时的蒸气压力，即蒸气分子的蒸发速度同凝聚速度相等时的压力是（）。 A: A气化潜热 B: B饱和蒸气压 C: C平均分子量 D: D气态方程
- 空气与水分会影响油品的（）。 A: 分解速度 B: 密度 C: 蒸发速度 D: 氧化速度
- 3.在恒速干燥阶段，肉块内部水分扩散的速率要____表面蒸发速度，此时水分的蒸发速度是在____进行，蒸发速度是由____所控制，其干燥速度取决于____。
- 金属钝化剂本身并不起氧化作用，只是抑制氧化，延缓（），以延长油品储存周期。 A: 油品生胶速度 B: 油品分解速度 C: 油品蒸发速度 D: 油品燃烧速度