中餐摆台一般以（ ）定位
A: 骨碟
B: 水杯
C: 筷子
D: 汤碗
A: 骨碟
B: 水杯
C: 筷子
D: 汤碗
A
举一反三
- 中餐摆台时用（ ）餐具来定位。 A: 骨碟 B: 水杯 C: 筷子 D: 牙签
- 中餐零点摆台时，调味碟左侧1厘米处摆放的餐具是（） A: 汤碗 B: 饮料杯 C: 筷子 D: 骨碟
- 中餐午晚餐摆台操作程序是（）。 A: 铺台布-骨碟定位-放转盘-摆翅碗、瓷羹和味碟-摆筷子架、筷子及牙签-摆水杯-摆餐巾花-摆烟盅-摆花瓶 B: 铺台布-放转盘-骨碟定位-摆翅碗、瓷羹和味碟-摆筷子架、筷子及牙签-摆水杯-摆餐巾花-摆烟盅-摆花瓶 C: 铺台布-放转盘-摆翅碗、瓷羹和味碟-骨碟定位-摆筷子架、筷子及牙签-摆水杯-摆餐巾花-摆烟盅-摆花瓶 D: 铺台布-放转盘-骨碟定位-摆筷子架、筷子及牙签-摆翅碗、瓷羹和味碟-摆水杯-摆餐巾花-摆烟盅-摆花瓶
- 中餐摆台,首先要摆( ),用于定位。 A: 餐盘 B: 汤碗 C: 葡萄酒杯 D: 水杯
- 中国大学MOOC: 中餐摆台时，骨碟、汤碗应该拿住（）。
内容
- 0
中餐摆台时，骨碟、汤碗应该拿住（）。 A: 边沿 B: 底部 C: 中间 D: 随意
- 1
中餐摆台摆放筷子时应注意筷子离骨碟（）。
- 2
中餐摆台骨碟定位，骨碟摆在座位正中，距桌边（ ）厘米。
- 3
中餐摆台摆放筷子时应注意筷子离骨碟____。 A.1CMB2CMC.3CMD.4CM
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中国大学MOOC: 中餐摆台时，筷子可以摆放在骨碟上。