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  • 2022-06-30
    加工食品的工具、容器等要做到生熟分开。()
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    举一反三

    • 熟食品与生食品原料应分开,生熟食品工具、容器要分开,熟食容器要专用,避免交叉污染。
    • 厨房加工场所要严格执行生熟食品分开制度,关键是将加工工具分开。( )
    • 生熟食品的加工工具及容器应()并有明显的区分标志。 A: 分开存放 B: 一起存放 C: 随意存放
    • 生熟食品加工工具及容器应配合使用并有明显标志。
    • 食品贮存及加工生熟食品使用的厨用工具必须严格分开,防止食品交叉污染

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