果蔬加工中去皮方法主要有(机械去皮)、(热力去皮)、(化学去皮)和手工去皮。
正确
举一反三
内容
- 0
果蔬加工中去皮方法主要有（）、（）、（）和手工去皮。
- 1
果蔬原料去皮的方法有机械去皮、碱液去皮、热力去皮、()。
- 2
果蔬去皮的方法主要有（）、机械去皮、碱液去皮、（）和真空去皮。
- 3
果蔬去皮的方法有( )。 A: 机械去皮 B: 碱液去皮 C: 热力去皮 D: 酶法去皮
- 4
下列有关果蔬的去皮方法中，适用性比较广泛的是（ ）。 A: 手工去皮 B: 机械去皮 C: 碱液去皮 D: 热力去皮 E: 酶法去皮