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  • 2022-06-30
    法国美食有鸭胸、法式汇土豆、洋葱汤、法式鹅肝酱
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    举一反三

    • 属于西餐开胃头盘菜肴的是( )。 A: 法式洋葱汤 B: 鹅肝酱 C: 水果沙拉 D: 美式火鸡
    • 典型的法国菜有马赛鱼羹、()、法式洋葱汤、焗蜗牛等。 A: 牛尾浓汤 B: 华道夫沙拉 C: 鹅肝酱 D: 红菜汤
    • 鹅肝酱是法式菜典型的代表菜肴。
    • 法式洋葱汤中洋葱应切细丝。
    • 下列哪些属于法式名菜()。 A: 鹅肝酱 B: 马赛鱼羹 C: 烤火鸡 D: 奶酪焗通心粉 E: 酸黄瓜汤

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