酒精具有较强的脱水作用，使蛋白分子结构松解，并使蛋白白质变性和凝固。
举一反三
- 70%酒精具有灭菌的作用，其原理是： A: 破坏细菌的胞壁和胞膜 B: 使菌体蛋白脱水凝固变性 C: 与菌体蛋白氨基结合使其变性 D: 破坏细胞膜改变渗透性 E: 破坏细菌代谢酶的活性
- 95%酒精比70%酒精的灭菌效果差是因为: A: 浓度高,吸水力强 B: 使菌体蛋白凝固变性 C: 使菌体蛋白迅速凝固 D: 形成坚固的菌膜 E: 影响酒精渗透入菌体
- 乙醇的杀菌作用是使菌体蛋白凝固变性。（)
- 下列选项中对标准酒精的作用叙述错误的是（）。 A: 使菌体蛋白变性凝固 B: 穿透细胞膜 C: 使细菌缺氧 D: 使菌体失去活性
- 碘酊的消毒机理是（）。 A: 使菌体细胞壁渗透改变 B: 使菌体蛋白氧化变性 C: 使菌体蛋白凝固变性 D: 干扰菌体酶系统