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  • 2022-06-28
    示例清炸鸭菊红菜肴炸制前没有用()腌制
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    举一反三

    • 示例清炸鸭菊红菜肴炸制前没有用( )腌制。 A: 姜 B: 葱 C: 料酒 D: 生抽
    • 示例中的菜肴“清炸鸭菊红”的主料是
    • 西餐炸制菜肴的方法有()等。 A: 清炸 B: 拖糊炸 C: 黄油炸 D: 面包炸
    • 干炸菜肴的特点是外焦里嫩,炸制时应采用()的方法。 A: 复炸 B: 浸炸 C: 速炸 D: 单炸
    • 清炸是原料不经( )、挂糊、上浆等工序,直接投入油锅炸制的方法。 A: 调味 B: 腌制 C: 码味 D: 泡制

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      有用 没有用 没有 腌制 菜肴 示例

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