• 2022-06-27
    气调贮藏通常是增加()浓度调节气体组成来贮藏产品的一种保鲜贮藏方法
    A: .二氧化碳
    B: 氧气
    C: 氮气
    D: 乙烯
  • A

    内容

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      下列气体成分中,果蔬贮藏保鲜时不需要考虑的是: A: 氧气 B: 二氧化碳 C: 氮气 D: 乙烯

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      气调库又称 气调贮藏 ,是当今最先进的果蔬保鲜贮藏方法。它是在冷藏的基础上,增加气体成分调节,通过对贮藏环境中温度、湿度、二氧化碳、氧气浓度和乙烯浓度等条件的控制,抑制果蔬 呼吸作用 ,延缓其新陈代谢过程,更好地保持果蔬新鲜度和物品性,延长果蔬贮藏期和保鲜期。

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      气调贮藏法是现在非常热门的一种贮藏新方法,通过切断氧气供应来达到保鲜效果。

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      ()是一种利用空气离子放电保鲜机产生的放电生成气,作用于果蔬,使之达到贮藏保鲜目的的一种贮藏方法。 A: 气调贮藏 B: 机械冷藏 C: 减压贮藏 D: 空气离子保鲜贮藏

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      番茄的贮藏方法包括() A: 冷库贮藏 B: 气调贮藏 C: 薄膜小包装贮藏 D: 涂膜保鲜