二类香气突出的葡萄酒，可概括地描述其为具酒香或发酵香。
举一反三
- 【多选题】根据葡萄酒香气物质的来源,可将葡萄酒的香气分为三大类,下列说法争取的是 A. 源于葡萄浆果的香气被称为一类香气，又叫果香或品种香 B. 源于发酵的香气被称为二类香气，又叫发酵香或酒香 C. 源于陈酿的香气被称为三类香气，又叫陈酿香或醇香
- 二类香气突出的葡萄酒，可概述地描述为具有( )
- 一类香气突出的葡萄酒，可概括地描述为具果香、或具花香等；其往往以花香、或果香、或植物与矿物气味为香气特征。
- “具有葡萄品种香、橡木香及酒香，香气谐调、浓郁”，这是哪种酒的评语？（） A: 威士忌 B: 朗姆酒 C: 葡萄白兰地 D: 龙舌兰
- 黑啤酒的突出香气是什么香？ A: 酒香 B: 麦芽香 C: 芝麻香 D: 高粱香