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  • 2022-06-27
    桌与桌之间的距离满足()。
    A: 方便穿行
    B: 方便上菜
    C: 方便斟酒
    D: 方便换盘
    E: 方便表演
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    举一反三

    • 台型排列根据餐厅的形状、大小及赴宴人数的多少来安排,桌与桌之间的距离以方便穿行、上菜、斟酒、换盘为宜。一般桌与桌之间的距离不小于( )米,餐桌距墙的距离不少于( )米。
    • 宴会餐桌的排列还要注意桌与桌之间距离以方便穿行、上菜、服务为宜,一般不少于______ 。
    • 每场宴会台型需突出主桌,桌与桌之间的距离要保持()。 A: 均匀 B: 对称 C: 方便传菜 D: 桌数少时,要紧凑
    • 包装要方便装填、方便搬运、方便装卸、方便堆码、方便展示、方便销售、方便携带、方便开启、方便使用和方便回收。
    • 制定客房服务规程必须遵循的原则有()。 A: 方便客人 B: 方便清洁 C: 方便管理 D: 方便操作 E: 方便员工

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      穿行 之间 方便 上菜 表演 距离 满足 斟酒

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