关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-06-27 “蒸”是以蒸汽加热使经过（）的原料成熟或的烹调方法。 A: 调味 B: 炉灶 C: 烧 D: 烤 “蒸”是以蒸汽加热使经过（）的原料成熟或的烹调方法。A: 调味B: 炉灶C: 烧D: 烤 答案： 查看 举一反三 “蒸”是以蒸汽加热使经过（）的原料成熟或的烹调方法。 A: A调味 B: B炉灶 C: C烧 D: D烤 蒸是以蒸汽加热使经过调味的（）的烹调方法。 A: 原料成熟 B: 酥烂入味 C: 原料半熟 D: 保持生鲜 E: 口味鲜浓 ____是一种将原料放在汤汁、水中长时间加热至成熟的烹调方法。( ) A: 煮 B: 蒸 C: 烤 D: 烧 ____是以文火慢炸并使食物原料成熟的烹调方法。 A、炸 b、烤 C、煎 D、贴 蒸是利用蒸汽使原料成熟的烹调方法，温度通常为（） A: 50℃ B: 70℃ C: 100℃ D: 120℃
