使鲜蛋白搅打起泡的效果最好的温度范围是（）。
A: 25~30℃
B: 30~40℃
C: 17~22℃
D: 10~15℃
A: 25~30℃
B: 30~40℃
C: 17~22℃
D: 10~15℃
举一反三
- 老年人居室最适宜的温度和相对湿度为 A: 14～15℃ 15～25% B: 10～17℃ 30～40% C: 15～20℃ 40～50% D: 22～24℃ 50～60% E: 20～25℃ 60～70%
- 面团发酵的温度最好控制在() A: 15~25℃ B: 20~25℃ C: 28~30℃ D: 30~40℃
- 一般乳沫类蛋糕使用蛋白的温度最好为（） A: 17～22℃ B: 26～30℃ C: 31～35℃ D: 36～40℃
- 孕妇的室内温度最好控制在（）之间。 A: 10～15℃ B: 20～25℃ C: 30～35℃ D: 40～45℃
- 绿色植物光合作用最适的温度范围是()。 A: 5~10℃ B: 10~20℃ C: 25~30℃ D: 30~40℃