关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-06-27 不同部位的肉适合加工不同的肉制品，培根一般是用哪个部位的肉加工的？（ ） A: 腿肉 B: 里脊 C: 肋条肉 D: 肩部肉 不同部位的肉适合加工不同的肉制品，培根一般是用哪个部位的肉加工的？（ ）A: 腿肉B: 里脊C: 肋条肉D: 肩部肉 答案： 查看 举一反三 制作不同产品要选用不同部位肉，制作烤肉最好选用（）。 A: 颈肉 B: 腹肉 C: 背脊肉 D: 后腿肉 （）肉肥瘦相间，是制作酱汁肉、酱卤肉、过油肉的原料。 A: 后腿肉 B: 颈背肉 C: 肋条肉 D: 前腿肉 正宗四川回锅肉采用哪个部位的肉？ A: 前腿肉 B: 臀尖肉 C: 肩胛肉 D: 五花肉 （）肉结缔组织少，瘦肉多，无脂肪，是火腿、肉松、香肠、肉干等的主要原料。 A: 后腿肉 B: 颈背肉 C: 肋条肉 D: 前腿肉 以下牛部位肉质最嫩的是 A: 颈肩肉 B: 前腿肉 C: 腰肉 D: 腹肉
