制作红酒汁焖猪排卷的辅料其中有（）
A: 魔鬼少司
B: 香草少司
C: 布朗少司
D: 番茄少司
A: 魔鬼少司
B: 香草少司
C: 布朗少司
D: 番茄少司
C
举一反三
内容
- 0
制作煮鱼鸡蛋少司要加入（） A: 荷兰少司 B: 奶油少司 C: 布朗少司 D: 番茄少司
- 1
普鲁旺少司是以（）为基础制作的少司。 A: A奶油少司 B: B布朗少司 C: C荷兰少司 D: D番茄少司
- 2
（）是以番茄少司为基础制作的少司。 A: 文也少司 B: 红酒少司 C: 普鲁旺少司 D: 班尼士少司
- 3
制作红酒汁焖猪排卷的少司应用（）调剂浓度。 A: 面粉 B: 奶油 C: 油面 D: 黄油
- 4
（）是以番茄少司为基础制作的少司。 A: A文也少司 B: B红酒少司 C: C普鲁旺少司 D: D班尼士少司