地沟油是一个泛指概念，是对各类劣质油的统称，一般包括潲水油、煎炸废油、食品及相关企业产生的废弃油脂等。
对
举一反三
- 地沟油是一个泛指概念，是对各类劣质油的统称
- 地沟油实际上是一个泛指的概念,是人们在生活中对于各类劣质油的通称.通俗地讲,地沟油可分为以下几类：
- 地沟油实际上是一个泛指的概念，是人们在生活中对于各类劣质油的通称。可以通过看透明度、闻气味等加以判断
- 地沟油是一个比较宽泛的概念，下列哪种来源的油脂不是地沟油？（） A: 污水管分层油 B: 餐厨回收油 C: 合格新鲜肥膘熬煮的油 D: 反复煎炸的油
- 地沟油是人们在生活中对于各类劣质油的统称。下列关于地沟油的说法错误的是______。 A: 将下水道中的油腻漂浮物或者将宾馆、酒楼的剩饭、剩菜经过简单加工、提炼出的油 B: 劣质猪肉、猪内脏、猪皮加工以及提炼后产出的油 C: 用于油炸食品的油使用次数超过一定次数后，再被重复使用或往其中添加一些新油后重新使用的油 D: 长期使用的抽油烟机积累的油
内容
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棕榈油比亚麻籽油更适合做煎炸油脂？
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（ ）是油和脂肪的统称，从化学成分上来讲油脂都是高级脂肪酸与甘油形成的酯。 A: 油脂 B: 油 C: 脂肪
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棕榈油比亚麻籽油更适合做煎炸油脂？ A: 正确 B: 错误
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我国现在生物柴油的主要原料是（ ）。 A: 蓖麻籽油 B: 黄连木油 C: 地沟油 D: 麻风树油
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地沟油是一个泛指概念